Шоколадный торт, тающий во рту: готовится за несколько минут и без выпекания
Все, что тебе нужно — это приготовить шоколадный торт по этому рецепту. Просто поверь нам на слово!
Вкусный шоколадный торт без выпечки / Источник: pexels.com
Десерт состоит из волшебного шоколада, хрустящего печенья и насыщенного какао. Такому сочетанию сложно сказать нет. Этот шоколадный торт разбудит ностальгию по детству, а чтобы ты могла приготовить его уже сегодня, ниже мы рассказываем, как это сделать.
Ингредиенты:
Для основы:
- 400 г печенья
- 2,5 стакана молока
- 2 ч. л. крахмала
- 2 ч. л. какао-порошка
- полстакана сахара
- 80 г шоколада
Для ганаша:
- 150 г сливок
- 50 г молочного шоколада
- 100 г кулинарного шоколада
Приготовление:
- Молоко вылей в небольшую кастрюльку, всыпь крахмал, какао-порошок и сахар. Вари смесь на медленном огне, пока она не загустеет.
- Добавь измельченный на кусочки шоколад и перемешай, пока он не растает.
- Перелей полученную смесь в форму с измельченным печеньем, все перемешай и прижми ко дну.
- Приготовь ганаш: в кастрюльку положи кусочки шоколада, сверху вылей горячие сливки и подожди, пока он не растает. Все время помешивай смесь венчиком.
- Когда все будет готово, полей основу ганашем и поставь торт в холодильник застывать. Затем достань его и нарежь порционными кусочками.