151 2 хв

Блинчики из картофельного пюре: используй остатки из ужина для завтрака и перекуса

Осталось пюре после обеда или ужина и теперь все отказываются его есть? Приготовь эти замечательные блины!

Блинчики из картофельного пюре: используй остатки из ужина для завтрака и перекуса

Млинці з картопляного пюре / Источник: freepik.com

Картофельные блины будут готовы к подаче примерно за 15 минут, а этому количеству ингредиентов получится примерно четыре порции. Советуем приготовить соус из сливок или йогурта со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 275 г холодного картофельного пюре
  • 75 г пшеничной муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 2 средних яйца
  • 75 мл молока
  • 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

  1. Смешай в миске холодное картофельное пюре, муку, разрыхлитель и соду.
  2. В другой миске взбей яйца с молоком. Постепенно влей их в миску с сухими ингредиентами. Хорошо перемешай и добавь измельченный зеленый лук. Если пюре уже соленое, соль добавлять не нужно.
  3. Смесь получится достаточно густой, поэтому набирай ее ложкой и формируй блины на разогретой с маслом сковороде. Делай их меньше и тоньше, чтобы они равномерно приготовились. Обжаривай блины по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
  4. Подавай картофельные блины сразу же, со сливочным соусом или греческим йогуртом. Наслаждайся!
FOODЕдаРецептыПоделиться:
читайте также