109 2 хв

Все сходят с ума от этих блинов: в чем секрет их необычайной пышности

Американские панкейки обожают по всему миру. Они всегда получаются мягкими и пышными благодаря одному секретному ингредиенту.

Все сходят с ума от этих блинов: в чем секрет их необычайной пышности

Американские панкейки / Источник: pexels.com

Если утро начинается с блинов, то и день будет отличным. Есть разные уловки, которые позволят получить фантастический десерт. Советуем приготовить американские панкейки, секрет великолепия которых кроется в добавлении в тесто разрыхлителя. Он делает тесто воздушным и мягким.

Ингредиенты:

  • 220 г пшеничной муки
  • 4 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 200-300 мл молока
  • 55 г растопленного сливочного масла
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Смешай в миске муку, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске смешай яйца, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешай, затем добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешай снова.
  3. Объедини влажные и сухие ингредиенты и тщательно их перемешай.
  4. Смажь сковороду маслом, затем налей половник теста и обжарь блинчики с обеих сторон. Приятного аппетита!
FOODЕдаСладостиРецептыПоделиться:
читайте также