Шарики из кабачков и феты: приготовь эту закуску для обеда в офисе

Шарики из кабачков и феты — это вкусное сочетание ингредиентов, которые ты легко найдешь в ближайшем супермаркете. Доступно и приготовление, с которым справится даже ребенок, поэтому у тебя точно все получится! Жареные и хрустящие шарики удобно положить в ланч-бокс и взять с собой на работу. Это отличный, вкусный и питательный перекус!

Ингредиенты:

• 200 г сыра фета
• 1 кг кабачков
• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 морковь
• 250 г пшеничной муки
• петрушка и укроп по вкусу
• растительное масло для жарки
• 200 г панировочных сухарей
• 50 г сыра пармезан
• соль

Приготовление:

1. Кабачки вымой, обсуши и натри на терку с мелкими отверстиями, посоли и дай лишней жидкости стечь. Затем слей ее.
2. Добавь к кабачкам раскрошенную фету, измельченный лук, тертую морковь, 2 яйца и хорошо перемешай.
3. Всыпь муку, добавь измельченные укроп и петрушку, перемешай, затем влажными руками слепи шарики. Обваливай каждый шарик во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях и тертом пармезане.
4. Обжарь шарики в раскаленном масле до образования красивой хрустящей корочки. Приятного аппетита!