Борщ из красной капусты – в таком варианте это легендарное блюдо ты еще не готовила
У каждой семьи свои фирменные рецепты борща, но никогда не будет лишним попробовать что-нибудь новенькое. К примеру, этот борщ из краснокочанной капусты.
Оригинальный украинский борщ / Источник: freepik.com
Борщ из красной капусты, совсем как традиционный, имеет яркий цвет, богатый вкус и насыщенный аромат. Но с одним небольшим отличием: краснокочанная капуста придает ему характерный фиолетовый оттенок. Попробуй приготовить этот борщик по рецепту редакторки Люкс!
Тебе понравится этот сочный и наваристый борщ, а родные оценят твой креативный подход к любимому блюду на обед!
Рецепт борща с красной капустой
Ингредиенты:
- 2 л бульона
- 2 красных лука
- 1 морковь
- 1 свекла
- 300 г краснокочанной капусты
- 3 картофеля
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- соль
- перец
- 40 мл растительного масла
Приготовление:
- Лук почисти и нарежь полукольцами. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до прозрачности.
- Морковь и свеклу почисти и натри на большую терку. Выложи их в сковороду, влей полстакана воды и туши вместе 15 минут. Затем добавь томатную пасту, перемешай и протуши еще 5 минут.
- Картофель почисти, нарежь кубиками и положи в кипящий бульон. Капусту нашинкуй соломкой и добавь в бульон с картофелем. Доведи до кипения и вари 10 минут.
- Затем добавь овощно-томатную зажарку, посоли, поперчи и вари еще 10 минут. В конце положи измельченный чеснок и зелень. Дай готовому борщу настояться 10 минут и подавай к столу!
Также рекомендуем попробовать легкий томатный суп без мяса.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація