Борщ из красной капусты – в таком варианте это легендарное блюдо ты еще не готовила

У каждой семьи свои фирменные рецепты борща, но никогда не будет лишним попробовать что-нибудь новенькое. К примеру, этот борщ из краснокочанной капусты.

Борщ из красной капусты – в таком варианте это легендарное блюдо ты еще не готовила

Оригинальный украинский борщ / Источник: freepik.com

Борщ из красной капусты, совсем как традиционный, имеет яркий цвет, богатый вкус и насыщенный аромат. Но с одним небольшим отличием: краснокочанная капуста придает ему характерный фиолетовый оттенок. Попробуй приготовить этот борщик по рецепту редакторки Люкс!

Тебе понравится этот сочный и наваристый борщ, а родные оценят твой креативный подход к любимому блюду на обед!

Рецепт борща с красной капустой

Ингредиенты:

  • 2 л бульона
  • 2 красных лука
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 300 г краснокочанной капусты
  • 3 картофеля
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • 40 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Лук почисти и нарежь полукольцами. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до прозрачности.
  2. Морковь и свеклу почисти и натри на большую терку. Выложи их в сковороду, влей полстакана воды и туши вместе 15 минут. Затем добавь томатную пасту, перемешай и протуши еще 5 минут.
  3. Картофель почисти, нарежь кубиками и положи в кипящий бульон. Капусту нашинкуй соломкой и добавь в бульон с картофелем. Доведи до кипения и вари 10 минут.
  4. Затем добавь овощно-томатную зажарку, посоли, поперчи и вари еще 10 минут. В конце положи измельченный чеснок и зелень. Дай готовому борщу настояться 10 минут и подавай к столу!

Также рекомендуем попробовать легкий томатный суп без мяса.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODЕдаКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также