Борщ из красной капусты – в таком варианте это легендарное блюдо ты еще не готовила

У каждой семьи свои фирменные рецепты борща, но никогда не будет лишним попробовать что-нибудь новенькое. К примеру, этот борщ из краснокочанной капусты.

Оригинальный украинский борщ / Источник: freepik.com

Борщ из красной капусты, совсем как традиционный, имеет яркий цвет, богатый вкус и насыщенный аромат. Но с одним небольшим отличием: краснокочанная капуста придает ему характерный фиолетовый оттенок. Попробуй приготовить этот борщик по рецепту редакторки Люкс!

Сливочно-сырный суп с лососем – идеальный обед, который вкуснее с гренкамиСмотрите также

Видео дня

Тебе понравится этот сочный и наваристый борщ, а родные оценят твой креативный подход к любимому блюду на обед!

Рецепт борща с красной капустой

Ингредиенты:

2 л бульона
2 красных лука
1 морковь
1 свекла
300 г краснокочанной капусты
3 картофеля
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
соль
перец
40 мл растительного масла

Приготовление:

Лук почисти и нарежь полукольцами. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до прозрачности.
Морковь и свеклу почисти и натри на большую терку. Выложи их в сковороду, влей полстакана воды и туши вместе 15 минут. Затем добавь томатную пасту, перемешай и протуши еще 5 минут.
Картофель почисти, нарежь кубиками и положи в кипящий бульон. Капусту нашинкуй соломкой и добавь в бульон с картофелем. Доведи до кипения и вари 10 минут.

Затем добавь овощно-томатную зажарку, посоли, поперчи и вари еще 10 минут. В конце положи измельченный чеснок и зелень. Дай готовому борщу настояться 10 минут и подавай к столу!

Также рекомендуем попробовать легкий томатный суп без мяса.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація