Будешь готовить картошку только так: аппетитная запеканка с помидорами и сыром
Запеканка по этому рецепту – замечательный гарнир, приготовленный из картофеля, помидоров черри, панировочных сухарей и тертого сыра. Простая и очень вкусная, она идеально сочетается с блюдами из мяса и рыбы.
Запеченный картофель и помидоры на гарнир / Источник: cookist.it
Чтобы было еще вкуснее, можно добавить оливки, вяленые томаты, каперсы, орешки. Если блюдо предназначено для детей, лучше не добавляй чили и чеснок – без них картофельная запеканка будет менее острой и пикантной, но все равно вкусной. Кажется, мы нашли идеальную идею для ужина!
Рецепт картофельной запеканки с помидорами
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 400 г помидоров черри
- 100 г панировочных сухарей
- 30 г тертого твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- орегано, чили, оливковое масло, соль по вкусу
Приготовление:
- Почисти картофель и нарежь его кружочками толщиной около 1/2 сантиметра.
- В миске смешай панировочные сухари с измельченным чесноком, тертым сыром, орегано и чили.
- Выложи картофель в отдельную миску и добавь немного масла: перемешай, чтобы смазать его равномерно. Добавь к картофелю половину смеси, приготовленной из панировочных сухарей, посоли и хорошо перемешай.
- Смажь форму для запекания маслом и выложи первый слой картофеля.
- Посыпь оставшейся смесью из сухарей и добавь нарезанные дольками помидоры черри.
- То же самое повтори еще раз для второго слоя запеканки.
- Чтобы запеканка получилась сочной, в форму влей до половины воду. После приготовления она должна полностью впитаться.
- Запекай блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Кстати, помести противень в нижнюю часть духовки.
- Когда все будет готово, достань запеканку из духовки, дай остыть и подавай.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація