10 ноября, 19:03
Чесночный хлеб, который просто тает во рту
Это так вкусно.
Чесночный хлеб – guilty pleasure многих. Он мигом исчезает со стола. Поэтому с радостью делимся с тобой простым рецептом ароматного чесночного хлеба, который украдет твое сердце.
Хлеб шоти: выпекаем дома классику грузинской кухни
Смотрите также
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.
* рекламна інформація
Чесночный хлеб – рецепт рецепт
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука – 350 г муки
- Молоко – 200 мл
- Дрожжи – 8 г (сухие)
- Соль – 1.ч.л.
- Сахар – 2.ч.л
- Сливочное масло – 40 г
Начинка:
- Чеснок – 1 головка
- Соль
- Перец
- Масло оливковое – 10 мл
- Розмарин/орегано – 2 веточки
- Сливочное масло – 70 г
- Прованские травы – 1ст.л.
- Сыр Гауда – 50 г (или любой, который нравится)
Приготовление:
- Готовим тесто. В глубокую емкость просеиваем муку, делаем по середине углубление и вливаем теплое молоко, туда же добавляем соль и сахар, перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло.
- Перемешиваем, оставляем на 5 минут (накрыть полотенцем).
- Далее смешиваем мягкое, нелипкое тесто.
- Накрываем и ставим в теплое место на 40 минут
- Готовим начинку. Чеснок очищаем и кладем в маленькую глубокую тарелку, туда добавляем специи, масло и веточки розмарина или орегано, накрываем фольгой и ставим в духовку (220 градусов), готовим до готовности (15-20 минут)
- Тогда достаем охлаждаем и сочетаем с маслом (70 г) комнатной температуры.
- Перемешиваем – начинка готова.
- Тогда берем наше тесто, раскатываем немного, дальше смазываем намазкой, добавляем немного сыра, нарезаем, складываем тесто друг на друга и кладем в форму, как показано на видео.
- Опять ставим в теплое место на минут 25-30.
- Тогда кладем на верх остальную намазку, еще немного сыра и отправляем в духовку (180 градусов) на 35-40 минут. Готово.
Готовим также быстрые сочные конвертики с мясом.