28 марта, 09:17
Чизкейк "Баунти" – райское наслаждение на десерт от Эктора
Как уверяет неизменный судья кулинарного шоу "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво, этот чизкейк – самый простой и самый вкусный десерт, не требующий выпекания. Сложно не согласиться!
Бархатный чизкейк "Баунти" по рецепту звездного шефа готовится из измельченного печенья для основы и сливочной начинки из крем-сыра, сгущенного молока и кокосовой стружки. Итак, если ты любишь всем известный шоколадный батончик "Баунти", то окажешься на седьмом небе от счастья, попробовав этот кокосовый чизкейк от Эктора.
Рецепт чизкейка "Баунти"
Ингредиенты:
- 350 г печенья к кофе
- 100 г сливочного масла
- 500 г крем-сыра
- 170 мл сливок 33%
- 150 г сгущенного молока
- 15 г желатина
- 60 мл воды
- 120 г кокосовой стружки
Приготовление:
- Печенье перебей до крошки и смешай с растопленным маслом. Выложи массу в форму для выпекания, утрамбуй и сформируй бортики чизкейка. Отправь форму в холодильник на 15 минут.
- Желатин залей водой, дай постоять в течение 5 минут.
- Крем-сыр, сливки, сгущенное молоко и кокосовую стружку смешай венчиком в миске. Добавь растопленный желатин и смешай до однородной массы.
- Массу выложи на основу из печенья и оставь в холодильнике минимум на 3 часа.
Смотри видео, как приготовить этот замечательный чизкейк без выпекания:
Ранее мы делились рецептом пышных панкейков с кофейным маслом от Эктора. Разве есть лучший завтрак?