Чизкейк по-украински: готовим вкусную и нежную творожную запеканку
Вселенная чизкейков просто бесконечна, но у нас сегодня кое-что очень-очень особенное — волшебный чизкейк по-украински!
Эта творожная запеканка — идеальный вариант, если ты ищешь рецепт десерта для особого события или небольшого домашнего праздника. Тебе не нужно делать сложные шаги и иметь дорогие ингредиенты, чтобы подать эту красоту к столу. Также уверяем, что этот украинский чизкейк выходит идеальным с первого раза!
Рецепт творожной запеканки или чизкейка по-украински
Ингредиенты:
Для песочного теста:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
Для творожной массы:
- 700 г жирного творога
- 350 г сметаны
- 4 ст. л. манной крупы
- 4 яйца
- 180 г сахара
- 1 г ванилина
Приготовление:
- Начнем с приготовления песочной основы для творожной запеканки. Быстро замешай все ингредиенты для теста и положи его в холодильник, пока будешь работать с творожной начинкой.
- Смешай все ингредиенты для творожной начинки. Тщательно перебей смесь блендером до однородности.
- Сформуй нижний слой запеканки: на застеленную пергаментом форму (диаметр примерно 24 см) выложи тесто и сделай высокие бортики.
- Сверху на тесто выложи творожную начинку.
- Выпекай сладкую творожную запеканку в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 1 часа.
- После того как запеканка спечется, оставь ее в форме до полного остывания. Желательно после этого охладить ее в холодильнике в течение четырех часов.
Подавай чизкейк по-украински с джемом, карамелью, вареньем или любимыми ягодами.
Узнавай секреты, как сделать любой торт еще вкуснее и полезнее.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!
рекламна інформація