Что приготовить из остатков еды: рецепт заливной пиццы на сковороде
После праздников остались мясная и сырная нарезки, овощи и соусы? Приготовь эту простую заливную пиццу на сковороде!
Как приготовить пиццу на сковороде / Источник: realsimple.com
Пицца на сковороде – это быстрый и простой вариант приготовления любимого блюда. Она отличается от классической тем, что основа готовится из жидкого теста, которое не нужно раскатывать. Начинка может быть любой, поэтому ты можешь легко использовать остатки с праздничного стола или то, что есть в холодильнике. Заливная пицца от Люкс идеальна для тех, кто хочет насладиться домашней пиццей без лишних усилий.
Рецепт заливной пиццы в сковороде
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца – 2 шт.
- Кефир или йогурт – 200 мл
- Мука – 150 г муки
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Колбаса, ветчина или вареное мясо – 150 г
- Твердый сыр – 150 г
- Помидоры – 1-2 шт.
- Болгарский перец, грибы, маслины – по вкусу
- Томатный соус или кетчуп – для основы
- Сушеный орегано, базилик
- Масло 10 мл
Приготовление:
- В миске взбей яйца с кефиром до однородности. Добавь соль и разрыхлитель. Постепенно введи муку, хорошо перемешивая, чтобы получить однородное тесто консистенции густой сметаны.
- Для начинки нарежь колбасу, мясо, овощи и другие ингредиенты мелкими кусочками. Натри сыр на терке.
- Смажь сковороду маслом и разогрей на среднем огне. Вылей тесто в сковороду и равномерно распредели его.
- Смажь тесто томатным соусом или кетчупом. Выложи начинку: сначала колбасу, потом овощи, маслины и посыпь тертым сыром и специями.
- Накрой сковороду крышкой. Готовь пиццу на слабом огне 10-15 минут, пока тесто не пропечется, а сыр не расплавится.
- Для более хрустящей корочки в конце можно снять крышку на 1-2 минуты. Подавай пиццу теплой с любимым соусом!
Узнай, как приготовить быструю пиццу-рулет из слоеного теста.