Що приготувати із залишків їжі: рецепт заливної піци на сковороді
Після свят залишилися м’ясна і сирна нарізки, овочі та соуси? Приготуй цю просту заливну піцу на сковороді!
Як приготувати піцу на сковороді / Джерело: realsimple.com
Піца на сковороді – це швидкий і простий варіант приготування улюбленої страви. Вона відрізняється від класичної тим, що основа готується з рідкого тіста, яке не потрібно розкачувати. Начинка може бути будь-якою, тому ти можеш легко використовувати залишки зі святкового стола або те, що є в холодильнику. Заливна піца від Люкс ідеальна для тих, хто хоче насолодитися домашньою піцою без зайвих зусиль.
Рецепт заливної піци в сковороді
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця – 2 шт.
- Кефір або йогурт – 200 мл
- Борошно – 150 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Ковбаса, шинка або варене м'ясо – 150 г
- Твердий сир – 150 г
- Помідори – 1-2 шт.
- Болгарський перець, гриби, маслини – за смаком
- Томатний соус або кетчуп – для основи
- Сушений орегано, базилік
- Олія 10 мл
Приготування:
- У мисці збий яйця з кефіром до однорідності. Додай сіль і розпушувач. Поступово введи борошно, добре перемішуючи, щоб отримати однорідне тісто консистенції густої сметани.
- Для начинки наріж ковбасу, м'ясо, овочі й інші інгредієнти дрібними шматочками. Натри сир на тертці.
- Змасти сковороду олією і розігрій на середньому вогні. Вилий тісто у сковороду й рівномірно розподіли його.
- Змасти тісто томатним соусом або кетчупом. Виклади начинку: спочатку ковбасу, потім овочі, маслини і посип тертим сиром і спеціями.
- Накрий сковороду кришкою. Готуй піцу на слабкому вогні 10-15 хвилин, поки тісто не пропечеться, а сир не розплавиться.
- Для хрусткішої скоринки наприкінці можна зняти кришку на 1-2 хвилини. Подавай піцу теплою з улюбленим соусом!
Дізнайся, як приготувати швидку піцу-рулет з листкового тіста.