Спиральная пицца стромболи – оригинальный рецепт из готового теста
Итальянская пицца стромболи – идеальный способ упаковать все самое лучшее, что есть в пицце (колбаса, сыр, овощи), в портативный, очень вкусный, непревзойденный рулет.
Спиральная пицца стромболи / Источник: thepioneerwoman.com
Спиральная пицца стромболи – это необычный вариант классической пиццы, оформленный в виде рулета. Ее удобно подавать как закуску, а также брать с собой на перекус. Начинку можно варьировать в зависимости от предпочтений, делая пиццу более мясной, овощной или сырной, но Люкс предлагает классику – томатный соус, сыр, салями, оливки. А на ужин можно приготовить очень сырный гратен с картофелем.
Рецепт спиральной пиццы стромболи
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 350-400 г
Для начинки:
- Томатный соус – 3-4 ст. л.
- Моцарелла (или другой сыр) – 200 г
- Салями или ветчина – 100-150 г
- Оливки – 50 г
- Свежий базилик или орегано – по вкусу
- Болгарский перец – 1 шт.
Приготовление:
- Раскатай готовое тесто в тонкий прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм. Равномерно смажь его томатным соусом.
- Выложи слоями начинку: тертый сыр, ломтики салями, нарезанные оливки, кубики перца и специи. Плотно заверни тесто в рулет.
- Разрежь рулет на кусочки толщиной 2-3 см. Выложи кусочки на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх.
- Выпекай в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, пока тесто станет золотистым, а сыр – расплавится.
- Подавай спиральную пиццу теплой или холодной. Ее удобно есть руками, что делает ее идеальной закуской для вечеринки.
Смотри видео, как приготовить быструю пиццу от Татьяны Литвиновой без замешивания теста.