144 8 хв

Что приготовить к чаю: легкий рецепт галеты с клубникой

Сезон клубники продолжается, поэтому тебе не помешает рецепт этой хрустящей галеты с сочной начинкой.

Что приготовить к чаю: легкий рецепт галеты с клубникой

Галета с клубникой порадуется утром и на десерт / Источник: freepik.com

Хотя больше всего мы любим есть клубнику в свежем виде, но не против вкусной выпечки с ягодой к чаю или кофе. Надеемся, что ты тоже любительница сладостей с клубникой и высоко оценишь этот рецепт галеты.

Ингредиенты:

Для основы:

  • 250 г муки
  • 60 г сахара
  • щепотка соли
  • 100 г сливочного масла
  • 50-60 г холодной воды

Для краев:

  • 1 яйцо
  • сахар для посыпки

Для начинки:

  • 600 г клубники
  • 40 г сахара
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 стручок ванили
  • тимьян и мороженое для подачи

Приготовление:

  1. Для приготовления теста смешай все ингредиенты для основы в миксере, пока не получится плотная однородная смесь.
  2. В миске хорошо перемешай нарезанную клубнику с кукурузным крахмалом (его можно заменить на рисовый, картофельный или просто небольшим количеством муки), сахаром и семенами из стручка ванили.
  3. Раскачай тесто в круг толщиной около 3-4 мм, в центр выложи клубничную начинку и заверни на нее края теста. Смочи их взбитым яйцом и посыпь сахаром.
  4. Выпекай галету в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Подавай десерт со свежим тимьяном и шариком ванильного мороженого!
FOODСладостиЕдаРецептыПоделиться:
читайте также