215

Райское наслаждение: готовим простой кокосовый чизкейк

Ингредиенты для этого кокосового чизкейка без выпекания, вероятно, уже есть у тебя в холодильнике.

Райское наслаждение: готовим простой кокосовый чизкейк

Этот чизкейк приготовит и любитель / Источник: Іnstagram

Мы любим десерты, которые просто и быстро готовить. Кокосовый чизкейк – именно то, что надо! Сочетание хрустящего печенья, кокосовой стружки, крем-сыра и белого шоколада не оставит тебя равнодушной.

Ингредиенты:

Основа:

  • 150 г печенья
  • 75 г сливочного масла

Крем:

  • 380 г крем-сыра
  • 75 г греческого йогурта
  • 75 г кокосовой стружки
  • 200 г белого шоколада

Глазурь:

  • 150 мл кокосового молока
  • 80 г белого шоколада

Приготовление:

  1. В чашу блендера положи печенье и взбей его в крошку. Добавь растопленное сливочное масло и перемешай. Выложи массу в форму для выпечки и утрамбуй ложкой. Поставь в холодильник охлаждаться.
  2. Миксером взбей сначала крем-сыр и греческий йогурт, затем всыпь кокосовую стружку и снова взбей. Растопи шоколад в микроволновке или на водяной бане и влей его в другие ингредиенты, перемешай.
  3. На охлажденную основу выложи кокосовую начинку и равномерно распредели по поверхности.
  4. Приготовь глазурь: смешай кокосовое молоко и растопленный шоколад, затем полей ею чизкейк сверху.
  5. Отправь десерт в холодильник застывать на несколько часов. После этого укрась чизкейк кокосовой стружкой и быстренько нарезай.
FOODСладостиЕдаРецептыПоделиться:

читайте также