Що приготувати до чаю: легкий рецепт галети з полуницею
Сезон полуниці продовжується, тому тобі не завадить рецепт цієї хрумкої галети з соковитою начинкою.
Галета з полуницею смакуватиме зранку та на десерт / Джерело: freepik.com
Хоча найбільше ми любимо їсти полуницю у свіжому вигляді, але не проти смачної випічки з ягодою до чаю або кави. Сподіваємося, що ти теж любителька солодощів з полуницею і високо оціниш цей рецепт галети.
Спекотні меми про полуницю й літо, в яких ти впізнаєш себеДивіться також
Інгредієнти:
Для основи:
- 250 г борошна
- 60 г цукру
- щіпка солі
- 100 г вершкового масла
- 50-60 г холодної води
Для країв:
- 1 яйце
- цукор для посипання
Для начинки:
- 600 г полуниці
- 40 г цукру
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 1 стручок ванілі
- чебрець і морозиво для подачі
Приготування:
- Для приготування тіста змішай усі інгредієнти для основи у міксері, поки не вийде щільна однорідна суміш.
- У мисці добре перемішай нарізану полуницю з кукурудзяним крохмалем (його можна замінити на рисовий, картопляний або просто невелику кількість борошна), цукром і насінням зі стручка ванілі.
- Розкачай тісто в коло завтовшки близько 3-4 мм, у центр виклади полуничну начинку і загорни на неї краї тіста. Змочи їх збитим яйцем і посип цукром.
- Випікай галету в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Подавай десерт зі свіжим чебрецем і кулькою ванільного морозива!