Что приготовить на десерт: нежнейший пирог с персиками от Лилии Цвит

Этот хрустящий, но в то же время нежный пирог с персиками лучше всего подавать теплым и с шариком мороженого.

Источник: Лилия Цвит

Золотистые персики с розовыми бочками и мягкое тесто создают идеальный дуэт. Пирог делается быстро и просто, а получается мягким и ароматным. Обязательно попробуй, пока персики сочные и сладкие.

Его готовили наши бабушки: рецепт песочного пирога с вишнями от Дарьи Цвек Смотрите также

Этот простой пирог с персиками точно "приживется" в вашей коллекции домашних рецептов. Готовится на "раз-два" из доступных продуктов! А получается мягкий, влажный и ароматный благодаря свежим персикам, – говорит Лилия Цвит.

Рецепт персикового пирога

Ингредиенты:

2 яйца
75 г сахара
5 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
60 г персиков
60 г молочного шоколада
20 г сахарной пудры

Приготовление:

Готовим тесто. К яйцам добавь сахар и взбей миксером до пышной светлой массы. Добавь растопленное масло (не горячее) и взбивай дальше.
Добавь муку с разрыхлителем, ванильный сахар и замешай однородное тесто. Выложи его в форму для выпекания, смазанную маслом.
Персики помой, раздели пополам и удали косточку. Шоколад подели на квадратики. На тесто клади кусочек шоколада, а сверху половинку персика. Таким образом заполни всю поверхность пирога. Рукой слегка вдави персики в тесто.
Выпекай в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой.

Смотри видео, как приготовить персиковый пирог:

Также советуем приготовить пышные и мягкие рогалики с черешнями.