26 2 хв Екатерина Светляковская

Его готовили наши бабушки: рецепт песочного пирога с вишнями от Дарьи Цвек

Так много вишни и ноль идей, что с ней приготовить? Да, это довольно сложно, если успел приготовить с ягодой много чего. Но у нас есть хороший рецепт песочного пирога с вишней от легендарного украинского кулинара Дарьи Цвек.

Его готовили наши бабушки: рецепт песочного пирога с вишнями от Дарьи Цвек

Идеальный пирог с вишней / Источник: foodrhythms.com

Тонкое песочное тесто, покрытое вишнями и украшенное пышной шапкой из взбитых белков и сахара – это то, что тебе нужно! Пирог от Дарьи Цвек получается вкусным, изысканным и при этом легким в приготовлении. Если ищешь что-то подобное, советуем овсяный пирог с клубникой.

Видео дня

Рецепт пирога с вишнями

Ингредиенты:

Тесто:

  • 350 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 5 желтков
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. лимонной цедры

Начинка:

  • 500 г вишен
  • 5 белков
  • 150 г сахара

Приготовление:

  1. Сливочное масло поруби с мукой, добавь 100 г сахара, желтки, ванильный сахар, лимонную цедру и замеси однородное тесто. Раскатай его слоем толщиной 1 см и выложи на противень, смазанный маслом.
  2. Вишни помой и почисти от косточек. Выложи их равномерно на тесто. Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.
  3. Белки взбей с сахаром до пышной, устойчивой пены. Покрой ею пирог с вишнями и отправь в духовку еще на несколько минут, чтобы пена подсохла.

Также тебе захочется попробовать летний клубничный торт, которому гости всегда делают комплименты.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODКулинарияАктуальноеСладостиПубликацииРецептыПоделиться:

Новости партнеров

Реклама