Что приготовить с грибами – вкусные рецепты для осеннего сезона

Люкс предлагает приготовить пирожки с мясом и грибами, рататуй с грибами и голубцы с грибами. Каждое из этих блюд имеет непревзойденный вкус и найдет своих ценителей. Ты также можешь приготовить изысканную галету с картофелем и грибами. Гости и родные будут счастливы попробовать результат твоих кулинарных экспериментов!

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Пирожки с мясом и грибами

Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста
• 300 г мяса
• 1 лук
• 1 морковь
• 200 г шампиньонов
• 50 г сыра
• соль
• перец
• 20 мл растительного масла
• зелень

Приготовление:

1. Мясо (свинину, курятину) свари со специями в кипящей подсоленной воде в течение 40-50 минут. Затем дай ему остыть и перекрути через мясорубку.
2. Лук и морковь почисти. Лук мелко нарежь, морковь натри на терку. Обжарь лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности, добавь морковь и жарь еще несколько минут, помешивая.
3. Грибы промой и мелко нарежь. Добавь их к мясу вместе с овощной зажаркой. Посоли, поперчи и хорошо перемешай. Сыр натри, зелень измельчи и добавь все к мясной начинке.
4. Тесто раскатай и нарежь квадратами 10х10 см. На каждый квадрат посередине выложи начинку, соедини противоположные углы и защипай края теста.
5. Выложи их на противень, застеленный пергаментом, и поставь в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Подавай готовые пирожки теплыми!

Рататуй с грибами

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 3 картофеля
• 1 лук
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2 помидора
• 200 г шампиньонов
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• 20 мл масла
• зелень

Приготовление:

1. Все овощи, грибы и зелень помой. Картофель почисти и нарежь кубиками. Кабачок нарежь кружочками. Лук и морковь почисти, лук нарежь полукольцами, а морковь нарежь соломкой. Болгарский перец почисти от середины и семян и нарежь его полосками. Помидоры нарежь полукольцами. Грибы нарежь пластинками. Чеснок почисти и измельчи.
2. Форму для запекания смажь растительным маслом и выложи в нее слоями подготовленные ингредиенты. Посоли и поперчи. Накрой форму фольгой и отправь в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. При подаче укрась готовый рататуй зеленью.

Голубцы с грибами

Ингредиенты:

• 1 средняя капуста
• 500 г грибов
• 150 г гречневой крупы
• 2 лука
• 2 моркови
• соль, перец
• 50 мл растительного масла
• 2 ст. л. томатной пасты
• зелень

Приготовление:

1. Гречневую крупу промой, залей водой 1х2, посоли и свари до готовности на маленьком огне в течение 15-20 минут.
2. Из капусты вырежи кочан и положи ее в кипящую подсоленную воду. После закипания через каждые 2-3 минуты снимай пропаренные листья и выкладывай их в тарелку.
3. Лук и морковь почисти, лук мелко нарежь, морковь натри на терку. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь овощи до мягкости. Грибы мелко нарежь и добавь в сковороду. Жарь, помешивая 5-7 минут.
4. Гречку и грибную зажарку смешай, добавь измельченную зелень, посоли, поперчи и перемешай.
5. На листы капусты положи начинку и заверни, как обычные голубцы. Выложи их в форму для запекания. Томатную пасту смешай со стаканом воды и залей голубцы. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Также тебе придется по вкусу рыба с овощами в мультиварке.