Что такое магический кофе и почему его вкус считают идеальным
Каким должен быть идеальный кофе? Практически каждый из нас даст на этот вопрос свой ответ. Если для кого-то это крепкий эспрессо, то для другого – легкий сливочный кофе с большим количеством молока и сахара.
Но и тех, и тех очарует новый модный напиток родом из Австралии – Magic Coffee! Узнай, что это за кофеиносодержащий напиток и в чем его секрет.
Что такое "магический кофе"?
Magic Coffee получил свое название не из-за какого-то секретного ингредиента, а из-за волшебного соотношения кофе и молока. Этот кофе готовят аналогично флэт вайт, который состоит из двойного эспрессо и теплого молока, и подается в большой кружке.
Однако Magic Coffee готовится из двойного ристретто и 150 мл теплого молока, а подается в стеклянных чашках меньшего размера. Эксперты считают, что этот кофе представляет собой идеальное соотношение кофе и молока, и что на вкус он сильно отличается от флэт вайт и других кофейных напитков.
Какой самый важный ингредиент кофе?
Здесь все просто – это двойной ристретто. Для его приготовления кофе используется столько же, сколько и в эспрессо, но воды вдвое больше. Это дает более концентрированный напиток с сильной кислинкой, сладостью и горчинкой. Кроме того, волшебная доза теплого молока, подогретого паром в профессиональной кофемашине, обеспечивает подчеркнутую и выраженную сладость ристретто и кремовую текстуру кофе. Это делает весь процесс употребления кофе чрезвычайно легким и приятным.
Смотри видео, как приготовить Magic Coffee:
Ты также можешь приготовить горячий белый шоколад, который поразит тебя вкусом и видом.