Десерт без выпекания: как приготовить сливочный пудинг из бананов и печенья

Если ты ищешь десерт без выпекания, который сочетает насыщенные сливочные слои с естественной сладостью спелых бананов и хрустящей текстурой печенья, этот рецепт именно для тебя. Сливочный пудинг из бананов и печенья – это не просто сладкое завершение трапезы, а десерт, который легко становится главной звездой стола.

Он прост в приготовлении, но одновременно выглядит роскошно и имеет сбалансированный вкус. Такой десерт подойдет и для семейного обеда, и для моментов, которые хочется сделать особенными и немного слаще.

Рецепт пудинга с печеньем и бананами

Ингредиенты:

• 350 г холодного молока
• 400 г сгущенного молока (1 банка)
• 100 г ванильного пудинга (1 пакетик)
• 470 г сладких сливок для взбивания
• 26 печений
• 4 спелых банана

Приготовление:

1. В средней миске смешай холодное молоко, сгущенное молоко и порошок ванильного пудинга. Перемешивай до полной однородности, чтобы не осталось комочков. Когда смесь станет гладкой, поставь ее в холодильник охлаждаться.
2. В большой миске взбей сливки миксером до густой, устойчивой пены. Затем осторожно добавь охлажденную пудинговую смесь и аккуратно перемешай лопаткой, пока масса не станет однородной и воздушной.
3. Выложи половину готовой пудинговой смеси в прямоугольную форму размером 23 х 33 см и равномерно распредели. Бананы нарежь кольцами и выложи примерно четверть поверх слоя пудинга. Измельчи около 18 печенек и равномерно посыпь бананы.
4. Добавь оставшуюся часть пудинговой смеси поверх слоя печенья и снова аккуратно разровняй. Остальные бананы и печенья используй для декора.
5. Накрой форму крышкой или пленкой и поставь в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего – оставь на ночь. Когда десерт хорошо остынет и стабилизируется, его можно подавать.

Видео, как приготовить банановый пудинг:

Также советуем попробовать очень нежный рисовый пудинг.