Десерт для летнего праздника: этот торт с клубникой обожают гости

В сезон клубники грех не приготовить этот роскошный торт. Этот праздничный десерт состоит из пышного коржа, начинки из клубничного крема и клубничного желе сверху. Звучит привлекательно, не так ли?

Для его приготовления тебе нужны самые сладкие, самые спелые и свежие ягоды клубники, которые только можно найти.

Рецепт торта с клубникой

Ингредиенты:

Для основы:

• 4 яйца
• 100 г муки
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• щепотка соли

Для крема:

• 600 г клубничного йогурта
• 8 г желатина

Для декора:

• 2 пачки желе
• 1 банан
• 200 г клубники

Приготовление:

1. Белки взбей в комбайне с половиной сахара до устойчивой пены. Отдельно взбей желтки с остальным сахаром. Добавь их к белкам, насыпь муку, ванильный сахар и взбей до однородной массы.
2. Перелей массу в форму, застеленную пергаментом, и выпекай примерно 20-30 минут.
3. Желатин залей горячей водой, перемешай и оставь набухать на 5-10 минут. Желе также залей горячей водой, как указано на упаковке, и перемешай.
4. Банан и клубнику нарежь кусочками и выложи их на испеченную основу. Йогурт взбей в комбайне, добавь к нему желатин и перемешай. Вылей йогурт на основу, разровняй и укрась кусочками клубники. Поставь в холодильник на 1-2 часа.
5. Затем залей торт разведенным желе и отправь в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить клубничный торт:

Узнай, как приготовить вкусный сырник с вишнями.