Рецепты выходных: вкуснейшая галета с клубникой к чаю
Если ты празднуешь какое-то особое событие или просто имеешь настроение испечь что-то сладенькое к чаю, эта легкая клубничная галета непременно тебе понравится.
Простая галета с клубникой / Источник: southernliving.com
Французская галета – это открытый пирог с начинкой, который требует минимум усилий. Мы на Люкс просто обожаем клубнику, поэтому и десерт будет посвящен этой ягоде. Благодаря минимуму теста начинка занимает в этом пироге центральное место. Итак, как приготовить клубничную галету по рецепту от Люкс?
Рецепт галеты с клубникой
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 4 ст. л. воды
Для начинки:
- 400 г клубники
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. крахмала
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- В чашу блендера насыпь просеянную муку, добавь кусочки холодного масла и перебей массу в крошку. Добавь сахар, соль, воду и перемешай. Выложи тесто на рабочую поверхность и быстро замеси. Заверни его в пищевую пленку и положи в холодильник на 30 минут.
- Тем временем клубнику промой, удали плодоножки и нарежь ее пластинками. Крахмал перемешай с сахаром.
- Затем раскатай тесто на пергаменте толщиной 1 см. Посыпь его крахмалом с сахаром, отступив от краев 2-3 см. Сверху выложи кусочки клубники и заверни на нее свободные края теста, сформировав бортики.
- Перемести галету с пергаментом на противень и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовую галету посыпь сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Тебе также понравится сырник с вишнями по рецепту Лилии Цвит.
Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація