Дети будут умолять о добавке: рецепт новогоднего брауни со снеговичками

Для приготовления брауни можно использовать как чёрный, так и белый или молочный шоколад. В этом рецепте, чтобы угодить всем, есть все три вида. Также, чтобы создать праздничное настроение, можешь украсить его фигурками снеговичков. Дети точно будут в восторге!

Рецепт новогоднего десерта брауни

Ингредиенты:

Для брауни:

• 150 г сливочного масла
• 150 г темного шоколада
• 2 яйца
• 220 г сахарной пудры
• 150 г муки

Для соленой карамели:

• 150 г сливочного масла
• 30 г сахарной пудры
• 60 г кленового сиропа
• 1 банка сгущенки
• 1 ч. л. соли

Для шоколадной начинки и декора:

• 300 г молочного шоколада
• 18 кружочков из белого шоколада
• 9 соленых кренделей
• глазурь из шоколада для "лица" снеговиков

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180 градусов. Разломай темный шоколад на мелкие кусочки, добавь сливочное масло, затем поставь шоколад в микроволновку на 60 секунд, пока он не растает.
2. В другой миске смешай яйца и сахар до образования густой смеси. Вылей смесь темного шоколада и масла в миску с яйцами и сахаром, добавь муку и перемешай.
3. Вылей смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставь в духовке примерно на 20 минут.
4. Пока брауни остывает, приступаем к приготовлению соленой карамели. В кастрюле на слабом огне смешай масло, сахар, кленовый сироп и сгущенку. Через несколько минут увеличь температуру плиты и помешивай 5 минут, то есть до тех пор, пока карамель не загустеет. Этот процесс обычно сопровождается появлением пузырьков. В конце добавь чайную ложку соли.
5. Вылей соленую карамель на уже успевшей остыть брауни и распредели по всей поверхности. Оставь десерт в холодильнике на час. Тем временем приготовь шоколадную начинку, разломив молочный шоколад на кусочки и растопив в микроволновке, как и в первом шаге.
6. Достань брауни из холодильника, полей растопленным шоколадом. Наконец, из ингредиентов для украшения сделай фигурки снеговика, следуя инструкциям в рецепте из Instagram. Обрати внимание на расположение декора. Когда будешь разрезать брауни, на каждом кусочке должно быть по одному снеговичку.

Также тебе понравится этот феноменальный пляцок с грушами, бергамотом и сыром от госпожи Стефы.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.

рекламна інформація