Диетолог поделилась рецептом полезных сосисок из курятины – ноль вреда для здоровья

Если ты хочешь попробовать домашние сосиски, то у тебя есть такая возможность! Для их приготовления не понадобится натуральная оболочка или какие-то сложные девайсы. Ингредиенты, из которых готовятся эти сосиски, очень простые и доступные. Из этого количества должно получиться примерно 12 сосисок среднего размера.

Диетолог Светлана Фус рассказала в Instagram, как приготовить полезные куриные сосиски, которые не содержат вредных красителей и консервантов. Отличное решение для ужина или перекуса, которое не навредит фигуре и здоровью.

Светлана Фус также делится примером полезного и сбалансированного приема пищи с этими сосисками:

• гречневая каша в готовом виде 120-150 г;
• 3-4 сосиски;
• 200-250 г овощной салат заправленный растительным маслом.

Рецепт куриных сосисок

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе или готового фарша
• 1 луковица среднего размера
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• горчица в зернах по желанию
• специи (без соли и сахара в составе)
• 50-100 мл молока (смесь не должна быть жидкой)
• 30 г сливочного масла
• сок свеклы (если хочешь, чтобы сосиски были розового цвета)

Приготовление:

1. Нарежь курятину кубиками и положи в чашу блендера. Туда же добавь яйцо, лук, чеснок, масло и сок свеклы. Взбей до однородной смеси.
2. В готовую смесь начни вводить соль, перец, молоко и другие специи. Также горчицу в зернах по желанию.
3. Помести смесь в кондитерский мешок или просто сформируй ложкой сосиски на пищевой пленке.
4. Оберни и завяжи каждую сосиску отдельно, как показано на картинке.
5. Сосиски отваривай в кипящей воде в течение 15 минут. По желанию можно слегка поджарить готовые сосиски на сухой сковороде.

Те сосиски, что остались – заморозь в пленке. Или воспользуйтесь специальной силиконовой формой для сосисок.

Узнай, как приготовить домашние котлеты, которые быстро съедят родные.