Дієтолог поділилася рецептом корисних сосисок з курятини – нуль шкоди для здоров’я

Якщо ти хочеш спробувати домашні сосиски, то в тебе є така можливість! Для їхнього приготування не знадобиться натуральна оболонка або якісь складні девайси. Інгредієнти, з яких готуються ці сосиски, дуже прості та доступні. З цієї кількості має вийти приблизно 12 сосисок середнього розміру.

Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagram, як приготувати корисні курячі сосиски, які не містять шкідливих барвників і консервантів. Чудове рішення для вечері або перекусу, яке не зашкодить фігурі та здоров’ю.

Світлана Фус також ділиться прикладом корисного і збалансованого прийому їжі з цими сосисками:

• гречана каша в готовому вигляді 120-150 г;
• 3-4 сосиски;
• 200-250 г овочевий салат заправлений олією.

Рецепт курячих сосисок

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе або готового фаршу
• 1 цибулина середнього розміру
• 1 яйце
• 2 зубчики часнику
• гірчиця в зернах за бажанням
• спеції (без солі та цукру в складі)
• 50-100 мл молока (суміш не має бути зарідкою)
• 30 г вершкового масла
• сік буряка (якщо бажаєш, щоб сосиски були рожевого кольору)

Приготування:

1. Наріж курятину кубиками та поклади в чашу блендера. Туди ж додай яйце, цибулю, часник, масло та сік буряка. Збий до однорідної суміші.
2. У готову суміш почни вводити сіль, перець, молоко та інші спеції. Також гірчицю в зернах за бажанням.
3. Помісти суміш в кондитерський мішок або просто сформуй ложкою сосиски на харчовій плівці.
4. Обгорни та зав’яжи кожну сосиску окремо, як показано на зображенні.
5. Сосиски відварюй у киплячій воді протягом 15 хвилин. За бажанням можна легенько підсмажити готові сосиски на сухій сковороді.

Ті сосиски, що залишилися – заморозь у плівці. Або скористайтеся спеціальною силіконовою формою для сосисок.

Дізнайся, як приготувати домашні котлети, які швидко з'їдять рідні.