Домашнее мороженое всего из 4 ингредиентов: простой рецепт, который спасет в жару

Какая весна-лето без мороженого? Тем более, если его легко можно приготовить дома. Фудблогерка Valeriia Veligura рекомендует приготовить его из 4 ингредиентов. Нежная текстура, сливочный вкус и легкая клубничная кислинка – идеальное сочетание для прохладного десерта.

Клубничное мороженое в шоколаде – рецепт

Ингредиенты:

• 250-300 г шоколада
• 250 г клубники
• 500 мл сливок 33%
• 250 г сгущенного молока

Способ приготовления:

1. В пакеты длиной 28 см и шириной 5,5 см кладем по 25-30 г шоколада, хорошо защипываем и погружаем в горячую воду на 10-15 мин.
2. Холодную клубнику слегка пробиваем блендером, чтобы остались кусочки.
3. Холодные сливки взбиваем на максимальной мощности миксера до легкого (!) загустения.
4. Добавляем сгущенное молоко, перемешиваем миксером, добавляем клубнику и перемешиваем лопаткой снизу вверх.
5. Шоколад равномерно распределяем по всему пакету, открываем и наполняем начинкой. Убираем в морозилку, как минимум, на 2-3 часа.

Напомним, ранее Люкс давал рецепт ранее Люкс давал рецепт Limoncello Tiramisu.