Домашние беляши – такие сочные, что родные будут просить добавки
Беляши – это вкусные и сытные пирожки с мясной начинкой, обжаренные до золотистой корочки. Мы их просто обожаем!
Золотистые беляши по-домашнему / Источник: novus.online
Домашние беляши идеально подходят для сытного обеда или ужина, а также могут стать отличной закуской на пикнике или в дороге. Как их приготовить так, чтобы тесто было мягким внутри и с красивой корочкой, а начинка оставалась сочной? Читай дальше!
Рецепт беляшей
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 25 г свежих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла (для теста)
- 500 г мясного фарша
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
- В теплом молоке раствори дрожжи, добавь сахар и оставь на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. В муку добавь соль, смешай, затем влей дрожжевую смесь и масло. Замеси тесто, накрой его полотенцем и оставь в теплом месте на 1 час.
- Лук мелко нарежь и смешай с фаршем. Добавь соль и перец по вкусу.
- Когда тесто подошло, можно формировать беляши. Раздели тесто на равные части, выложи порцию начинки на каждый кусок теста, слепи края, формируя пирожок.
- Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжаривай беляши с обеих сторон до золотистой корочки.
В результате, ты получишь очень вкусные и сочные беляши с хрустящей корочкой. Это блюдо прекрасно сочетается с различными соусами или просто со свежими овощами.
Как приготовить палянички с черемшой от Владимира Ярославского.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація