Домашні біляші – такі соковиті, що рідні проситимуть добавки
Біляші – це смачні та ситні пиріжки з м'ясною начинкою, обсмажені до золотистої скоринки. Ми їх просто обожнюємо!
Золотисті біляші по-домашньому / Джерело: novus.online
Домашні біляші ідеально підходять для ситного обіду або вечері, а також можуть стати чудовою закускою на пікніку або в дорозі. Як їх приготувати так, щоб тісто було м’яким всередині й з гарною скоринкою, а начинка залишалася соковитою? Читай далі!
Привіт з Грузії: як приготувати справжнє хачапурі по-аджарськиДивіться також
Рецепт біляшів
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 250 мл молока
- 25 г свіжих дріжджів
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. олії (для тіста)
- 500 г м’ясного фаршу
- 1 цибулина
- сіль, перець за смаком
- олія для смаження
Приготування:
- У теплому молоці розчини дріжджі, додай цукор і залиш на 10-15 хвилин, щоб дріжджі активізувалися. В борошно додай сіль, змішай, потім влий дріжджову суміш і олію. Заміси тісто, накрий його рушником і залиш у теплому місці на 1 годину.
- Цибулю дрібно наріж і змішай з фаршем. Додай сіль і перець за смаком.
- Коли тісто підійшло, можна формувати біляші. Розділи тісто на рівні частини, виклади порцію начинки на кожен шматок тіста, зліпи краї, формуючи пиріжок.
- Розігрій сковороду з олією. Обсмажуй біляші з обох боків до золотистої скоринки.
У результаті, ти отримаєш надзвичайно смачні та соковиті біляші з хрусткою скоринкою. Ця страва чудово поєднується з різними соусами або просто зі свіжими овочами.
Як приготувати палянички з черемшею від Володимира Ярославського.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація