Домашний фишбургер — получается вкуснее, чем в McDonald’s

Просто представь две пышные булочки, а между ними рыбную котлету в хрустящей панировке, сдобренную фирменным соусом! Уже текут слюнки? Тогда приготовь этот вкусный домашний фишбургер прямо здесь и сейчас, конечно, если у тебя есть все необходимые ингредиенты. В любом случае, их можно найти в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты:

• 4 булочки для бургеров
• 1 болгарский перец
• 4 салатных листа
• зелень

Для котлет:

• 300 г филе белой рыбы
• 1 яйцо
• 4 ст. л. муки
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• соль, перец
• 50 мл растительного масла

Для соуса:

• 100 мл сметаны
• 1 маринованный огурец
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец

Приготовление:

1. Филе рыбы вымой, обсуши и нарежь стейками. Посоли, поперчи, обваляй в муке, обмакни во взбитое яйцо и запанируй в сухарях. Обжарь на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты).
2. Для соуса огурец нарежь мелкими кубиками. Чеснок почисти и пропусти через пресс. Смешай сметану, огурец, чеснок, соль и перец.
3. Перец, салатный лист и зелень помой и обсуши. У перца удали сердцевины и нарежь кольцами, зелень измельчи.
4. Булочки разрежь пополам, немного подогрей и смажь половинки соусом. На нижнюю часть положи по салатному листу, кольцу перца, рыбным стейкам, измельченную зелень и накрой верхней половинкой булочки.