Итальянская пицца кальцоне — как приготовить вкусно и просто в домашних условиях
Если ты любишь итальянскую кухню, то будешь в восторге от закрытой пиццы кальцоне с богатой начинкой.
Пицца кальцоне с ветчиной, сыром и овощами / Источник: freepik.com
Кальцоне напоминает большой запеченный пирожок. В нашем варианте изделие готовится из готового дрожжевого теста (чтобы ты не тратила время на замешивание!) и начинки из ветчины, помидоров, моцареллы и оливок. Это настоящее вкуснятина — лови рецепт!
Ингредиенты:
- 400 г дрожжевого теста
- 250 г ветчины
- 1 помидор
- 100 г моцареллы
- 40 г оливок
- 4 ст. л. кетчупа
- зелень
Приготовление:
- Для начинки ветчину и помидор нарежь кубиками. Моцареллу натри на терку с большими отверстиями, оливки нарежь колечками. Зелень помой и измельчи. Тщательно смешай подготовленные ингредиенты.
- Тесто раздели на две части и раскачай их в круг. Каждую половину круга смажь кетчупом и выложи на нее начинку. Накрой второй половиной и хорошо защипай края теста.
- Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Подавай кальцоне горячими!