Домашний квас с изюмом: этот напиток станет "изюминкой" на твоем столе

Если ты думаешь, что летняя жара отступила, то это совсем не так. Нас еще ждут горячие солнечные дни, в которые так приятно выпить прохладный освежающий и охлаждающий напиток. Таким напитком может стать домашний квас с изюмом. Уверены, что такого напитка ты еще не пробовала. Он удивит своим насыщенным вкусом, естественной сладостью и легким ароматом, добавляя особого шарма любому застолью. Кстати, лови также интересную статью на Люкс о том, какой охлаждающий напиток выбрать тебе по своему знаку зодиака.

Квас с хлебом и изюмом: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 2 шт. бородинского хлеба
• 3 л воды
• 15 г дрожжей
• 1 ч. л. муки
• 200 г изюма.

Приготовление:

1. Для начала надо нарезать хлеб ломтиками и немножко подсушить его в духовке. Теперь залей хлеб кипятком и дай суслу настояться примерно 3 часа.
2. Теперь надо развести дрожжи с мукой, добавить в сусло и оставить на сутки. Далее надо процедить напиток, разлить по бутылкам и в каждую добавить изюм.
3. Подержи бутылки в тепле 3 часа, а потом поставь в холодильник на 3-4 дня. Наслаждайся домашним прохладным квасом в самые жаркие дни последнего месяца лета. Приятного аппетита!

Ранее Люкс также рассказывал о том, как своими руками сделать настойки на зиму без сахара.