Духовка не нужна: как приготовить дрожжевой хлеб на сковороде
Ищешь рецепт самого простого хлеба на сковородке без замеса? Есть такой!
Домашний хлеб на сковороде / Источник: freepik.com
Рецепт хлеба на сковороде от Люкс требует всего шести простых ингредиентов. Смешай их вместе, дай тесту подняться, выложи на сковороду и выпекай. Никакой суеты и духовки! А если ты из тех людей, которые уважают традиции, приготовь вкусный домашний хлеб в духовке.
Рецепт дрожжевого хлеба на сковороде
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 500 мл воды
- 6 г сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 10 мл растительного масла
Приготовление:
- В большую миску налей теплую воду, положи дрожжи, сахар, соль, перемешай и оставь на 15 минут, чтобы дрожжи раскрылись.
- Постепенно насыпай просеянную муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и однородным. Накрой миску с тестом полотенцем и поставь в теплое место на 1 час для подъема.
- Сковороду с толстым дном смажь растительным маслом. Тесто распредели по дну сковороды и дай ему подойти еще 30 минут.
- Поставь сковороду на маленький огонь и накрой ее крышкой. Жарь около 30 минут, затем переверни на вторую сторону. Жарь хлеб еще пол часа, но уже без крышки. Подавай готовый хлеб теплым!
Также можно приготовить вкусные и хрустящие домашние крекеры.