Духовка не потрібна: як приготувати дріжджовий хліб на сковороді
Шукаєш рецепт найпростішого хліба на сковорідці без замісу? Є такий!
Домашній хліб на сковороді / Джерело: freepik.com
Рецепт хліба на сковороді від Люкс вимагає лише шести простих інгредієнтів. Змішай їх разом, дай тісту піднятися, виклади на сковороду і випікай. Ніякої метушні та духовки! А якщо ти з тих людей, які поважають традиції, приготуй смачний домашній хліб у духовці.
Рецепт дріжджового хліба на сковороді
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 500 мл води
- 6 г сухих дріжджів
- 1 ч. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 10 мл олії
Приготування:
- У велику миску налий теплу воду, поклади дріжджі, цукор, сіль, перемішай і залиши на 15 хвилин, щоб дріжджі розкрилися.
- Поступово насипай просіяне борошно, вимішуючи тісто. Воно має вийти еластичним і однорідним. Накрий миску з тістом рушником і постав у тепле місце на 1 годину для підйому.
- Сковороду з товстим дном змасти олією. Тісто розподіли по дну сковороди і дай йому підійти ще 30 хвилин.
- Постав сковороду на маленький вогонь і накрий її кришкою. Смаж близько 30 хвилин, потім переверни на другий бік. Смаж хліб ще пів години, але вже без кришки. Подавай готовий хліб теплим!
Також можна приготувати смачні та хрусткі домашні крекери.