Если дети не хотят есть овощи, приготовь эти вкусные пирамидки

Если ты ищешь закуску, которая будет выглядеть изысканно, но при этом еще и прекрасно смаковать, то попробуй овощные пирамидки от Люкс. Сочетание баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и сыра простое и невероятно вкусное. На закуску также хорошо подойдут бутерброды с кабачковой намазкой. Дети также оценят!

Рецепт овощных пирамидок

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 цуккини
• 1 лук
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• соль
• перец
• 200 г сыра
• 60 мл растительного масла
• зелень

Приготовление:

1. Баклажан помой, нарежь кружочками, посоли и оставь на 10 минут. Сыр нарежь пластинками.
2. Цуккини помой, нарежь кружочками и посоли. Разогрей сковороду с 20 мл масла и обжарь кружочки с двух сторон до зарумянивания.
3. Кружочки баклажана промой, обсуши и обжарь на 20 мл масла с двух сторон, по 2-3 минуты с каждой.
4. Лук, сладкий перец и помидоры помой и нарежь кубиками. Обжарь их на оставшемся масле до мягкости. Посоли, поперчи и перемешай.
5. Сложите пирамидки, чередуя кружочки баклажанов, цукини, пластинки сыра и овощную зажарку. Проколи их деревянными шпажками и подогрей в микроволновой печи 1-2 минуты, чтобы подплавился сыр. Перед подачей укрась пирамидки зеленью.

Также мы советуем попробовать картофель по-итальянски с начинкой.