Как сделать кабачковую намазку от Люкс из всего шести вкусных ингредиентов? Это очень просто и ею никогда не возможно наесться – все время хочется еще. Намазывай ее на тосты, лаваши, соленые булочки, также эту кабачковую намазку можно использовать вместо соуса для легкой пасты или домашней пиццы. Смакуй!

Рецепт кабачковой намазки из кабачков

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 1 помидор
• 1 лук
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 2 плавленых сырка
• соль
• перец
• 40 мл растительного масла
• зелень

Приготовление:

1. Овощи помой, кабачок нарежь кубиками. Помидор опусти в кипяток на 30 секунд, сними с него кожицу и тоже нарежь кубиками. Лук и морковь почисти и нарежь кубиками. Зелень промой и измельчи.
2. В сковороде разогрей масло и обжарь лук и морковь до мягкости, 5-7 минут. Добавь кабачки, посоли, поперчи, перемешай и туши 10 минут. Затем положи кубики помидора и готовь вместе еще 2 минуты.
3. Плавленые сырки и чеснок натри на терку и добавь к овощам. Перебей смесь блендером до однородной массы. Посыпь зеленью и подавай с кусочками хлеба.

Также советуем приготовить холодные блюда из кабачка, которые украсят летнее меню.