Эти банановые пончики готовят без жарки – простой рецепт на завтрак
Полезные пончики без масла.
Банановые пончики, которые хочется печь снова и снова / Источник: amish365.com
Это полезная версия классических пончиков, в которой вместо пшеничной муки используется овсяная, а сладость обеспечивает спелый банан. Банановые пончики готовятся без жарки, запекаются в духовке, хорошо держат форму без масла, имеют мягкую текстуру и подходят как для сладкого завтрака, так и для легкого перекуса.
Рецепт банановых пончиков
Ингредиенты:
- Бананы – 1 шт.
- Яйца – 1 шт.
- Овсяная мука – 80 г
- Йогурт – 2 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Корица – 1/2 ч. л.
- Соль – 2 г
- Ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
- Молоко – 1 ст. л.
Приготовление:
- Почисти банан и разомни вилкой до однородной массы.
- Добавь яйцо, йогурт, мед и ванильный экстракт. Хорошо перемешай до гладкой консистенции.
- Отдельно смешай овсяную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Соедини сухие ингредиенты с жидкой смесью и замеси тесто.
- Если тесто получается слишком густым, добавь 1-2 столовые ложки молока – масса должна легко выкладываться в форму.
- Разложи тесто в силиконовую форму для пончиков или маффинов. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до легкого подрумянивания.
Также обрати внимание на "яблочные пончики" со слоеным тестом.