Ці бананові пончики готують без смаження – простий рецепт на сніданок
Корисні пончики без олії.
Бананові пончики, які хочеться пекти знову і знову / Джерело: amish365.com
Це корисна версія класичних пончиків, у якій замість пшеничного борошна використовується вівсяне, а солодкість забезпечує стиглий банан. Бананові пончики готуються без смаження, запікаються в духовці, добре тримають форму без олії, мають м’яку текстуру та підходять як для солодкого сніданку, так і для легкого перекусу.
Рецепт бананових пончиків
Інгредієнти:
- Банани – 1 шт.
- Яйця – 1 шт.
- Вівсяне борошно – 80 г
- Йогурт – 2 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Розпушувач – 1/2 ч. л.
- Кориця – 1/2 ч. л.
- Сіль – 2 г
- Ванільний екстракт – 1/2 ч. л.
- Молоко – 1 ст. л.
Приготування:
- Почисть банан і розімни виделкою до однорідної маси.
- Додай яйце, йогурт, мед і ванільний екстракт. Добре перемішай до гладкої консистенції.
- Окремо змішай вівсяне борошно, розпушувач, корицю та сіль. З’єднай сухі інгредієнти з рідкою сумішшю й заміси тісто.
- Якщо тісто виходить занадто густим, додай 1-2 столові ложки молока – маса має легко викладатися у форму.
- Розклади тісто у силіконову форму для пончиків або мафінів. Випікай у розігрітій до 180°C духовці 12-15 хвилин до легкого підрум’янення.
Також зверни увагу на "яблучні пончики" з листковим тістом.