Эти продукты никогда не следует оставлять на кухонной столешнице
Научиться готовить – это не только освоить любимые рецепты, но и понять правила кухонной безопасности.
Правильно хранить продукты – это важно / Источник: pexels.com
Одна из самых больших ошибок, которые допускают домашние повара, – это неправильное хранение продуктов, что делает их уязвимыми для бактерий и других болезнетворных микроорганизмов. Чтобы предотвратить это, очень важно знать, какие продукты никогда не следует хранить на рабочих поверхностях в кухне.
Джемы и варенье
Министерство сельского хозяйства США (USDA) утверждает, что неоткрытую банку с джемом или вареньем можно безопасно хранить без охлаждения до 12 месяцев. Но если ты уже открыла консервацию, то храни ее в холодильнике во избежание развития плесени и бактерий.
Остатки пищи
После еды все остатки также нужно убрать в холодильник в течение двух часов, иначе возрастает риск пищевого отравления.
Свежие продукты всегда следует хранить в холодильнике. Сюда входят фрукты, овощи, мясо и заменители мяса. Самая грубая ошибка, которую совершают едва ли не все, – это оставлять недоеденную еду на столе.
Яйца
Яйца всегда следует хранить в холодильнике! Ты можешь оставить их при комнатной температуре примерно на два часа, но позже растет вероятность, что они испортятся и приведут к пищевому отравлению.
По данным Центра безопасности яиц, если ты оставила яйца без холодильника на ночь, они больше не считаются безопасными для потребления.
Консервы
Если ты открываешь консервы и используешь только часть их содержимого, важно переложить то, что осталось, в пакет с застежкой-молнией или в контейнер для хранения продуктов, а затем немедленно поставить в холодильник.
Хотя консервированные продукты могут храниться в кладовке долгое время в закрытом виде, они считаются скоропортящимися и уязвимыми для роста бактерий, как только их открыть.
Узнай, почему нельзя покупать нарезанный хлеб.
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.