Эти ультрашоколадные маффины исчезают быстрее утреннего кофе

Если ты хочешь начать день сладко и вкусно или порадовать родных домашней выпечкой, эти ультрашоколадные маффины станут удачным выбором. Рецепт простой и быстрый, а результат – насыщенный шоколадный вкус, который хорошо сочетается с кофе или чаем. Именно тот вариант, когда без лишних усилий можно приготовить что-то действительно вкусное.

Рецепт шоколадных маффинов

Ингредиенты:

• 2/3 стакана какао
• 1 3/4 стакана универсальной муки
• 1 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка растворимого кофе
• 1 1/2 стакана шоколадной стружки
• 2 больших яйца, слегка взбитые
• 3/4 стакана молока
• 2 чайные ложки белого уксуса
• 2 чайные ложки ванили
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 350 градусов и выстели форму для маффинов бумажными декоративными формочками.
2. В большой миске смешай какао, муку, сахар, пищевую соду, соль и кофе. Добавь шоколадную стружку и отставь смесь в сторону.
3. В отдельной миске соедини все жидкие ингредиенты, кроме масла. Вылей смесь к сухим ингредиентам и перемешай до увлажнения, затем добавь растопленное сливочное масло и перемешай до однородной текстуры.
4. Разложи тесто в подготовленные формы. Выпекай 20-25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой. Дай постоять в форме 5 минут, после чего вынь. Подавай теплыми или охлажденными.

Наслаждайся насыщенным шоколадным вкусом – добавь горячий шоколад к паре.