Этими клубничными оладьями не хочется ни с кем делиться – рецепт Ярославского

Если ты любишь утром порадовать родных оладьями, то у нас есть хороший рецепт, отличный от традиционного. На самом деле все точно так же, только с клубникой. Итак, как приготовить очень вкусные клубничные оладьи от Ярославского, политые ягодным соусом? Читай рецепт!

Рецепт оладий из клубники

Ингредиенты:

• 170 г кефира
• 80 г клубники
• 1 маленькое яйцо
• 140 г муки
• 45 г сахара
• 5-6 г разрыхлителя

Соус:

• 150 г клубники + 100 г для декора
• 25 г сахара
• капля лимонного сока

Приготовление:

1. Смешай кефир и помытую клубнику, взбей блендером до однородной консистенции.
2. Добавь яйцо и сахар, перемешай венчиком.
3. Всыпь муку и разрыхлитель, перемешай. Должна образоваться смесь, подобная сметане по консистенции.
4. Нагрей сковороду, налей масло без запаха.
5. На сковороду ложкой положи смесь и сформируй тоненьким слоем оладьи.
6. Обжарь его с двух сторон.
7. Готовим соус. Клубнику помой, почисти и нарежь. 150 г клубники прогревай с лимонным соком и сахаром буквально до кипения. Остальные оставь свежей для декора.
8. Готовые оладьи полей горячим клубничным соусом и положи ложку взбитых сливок с сахаром.

Смотри видео, как приготовить клубничные оладьи:

На десерт также советуем приготовить вареники с черникой.