Фантастическая овощная запеканка: это осеннее блюдо готовится из простых ингредиентов
Запеканка или закусочный пирог – это идеальное сытное блюдо, которое легко готовится и быстро исчезает со стола.
Вкусная овощная запеканка / Источник: Freepik
Источник:
Если в холодильнике осталось совсем мало продуктов, а нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и питательное, то на помощь тебе придет овощная запеканка. Из этих простых ингредиентов выйдет фантастическое блюдо, которое оценят все члены семьи.
Ингредиенты:
- 2 картофеля
- 2 кабачка
- 2 моркови
- 1 лук
- 3 зубчика чеснока
- пучок зелени
- 3 яйца
- 4 ст. л. панировочных сухарей
- соль перец
- 2 ст. л. подсолнечного масла.
Овощи для запеканки / Freepik
Приготовление:
- Сначала нужно натереть все овощи на грубой терке, а чеснок пропустить через пресс.
- Теперь нужно нарезать мелко зелень и смешать с овощами и чесноком. Это будет твоя овощная основа.
- Далее нужно добавить к этой основе сухари, специи, яйца и масло и все хорошо перемешать.
- Подготовь форму для выпечки – ее нужно смазать небольшим количеством растительного масла. Теперь можно выложить массу в форму. Хорошо разровняй ее.
- Осталось отправить запеканку в духовку на 50 минут. Выстави температуру в 180 градусов.
Запеканка готова! Подавай порционно со сметаной и разными соусами. Также можно добавить тертый сыр, свежий огурец или свежую зелень. Запеканка вкусная и в горячем, и в холодном виде! Приятного аппетита!