Фантастически нежный лосось для твоего романтического ужина

Нет ничего сексуальнее в мире, чем собственноручно приготовленная еда для второй половинки. Поэтому если хочешь устроить романтический вечер для любимого человека, приготовь для него ужин. Свечи, приятная музыка, вкусное блюдо, нежные прикосновения – иц соу ромэнтик. И это не кадр из голливудской мелодрамы. Поэтому с тебя декор, а с нас рецепт ужина. Как насчет нежного запеченного лосося? Это будет изысканно и очень просто, ведь рыбу невозможно испортить. Попробуй приготовить блюдо по рецепту французского шеф-повара Доминик Кренн. Кстати, подойдет к рыбе лимонный соус.

Нежный запеченный лосось – рецепт

Ингредиенты:

• филе лосося (с кожей или без)
• морская соль
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 200°C.
• Верхнюю часть лосося щедро посолите морской солью. Дайте отдохнуть 30 минут. Через полчаса смойте соль с рыбы и обсушите бумажными полотенцами.
• Разогрейте на плите сковородку, пригодную для духовки. Растопите сливочное масло, добавьте растительное масло. Положите лосося на сковороду кожей вниз (если на филе есть кожа). Дайте рыбе обжариться на плите примерно 3 минуты. Переложите сковороду в предварительно разогретую духовку и готовьте лосося при температуре 200°C в течение 3 минут.
• Уменьшите температуру духовки до 150°C и дайте лососю постоять еще 10 минут.
• Достаньте рыбу из духовки и переложите на тарелку. Подавайте с ломтиками лимона и любимыми овощами - свежими, жареными, вареными или запеченными.

Попробуй также суши-кейки с креветками и авокадо.