Легкий лимонный соус к рыбе и салатам - вкусная и полезная альтернатива майонезу

Иногда хочется удивить родных чем-то необычным на ужин. Мы тебе откроем секрет, как это можно сделать: попробуй другой соус к привычным блюдам. Да-да, приготовь любимую рыбку, например, но добавь к ней другой соус – получится другой вкус. Люкс предлагает тебе попробовать лимонный соус, который гармонично сочетается с рыбой и морепродуктами. И даже для салатов подойдет.

Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і в мобільному застосунку NOVUS, не виходячи з дому. До того ж NOVUS нараховує бонуси за покупки, тож здійснювати шопінг тут ще вигідніше.

рекламна інформація

Легкий, кисловатый привкус лимона придаст блюду свежести, интересности и небанальности. Для этого нужно минимум продуктов: получится дешево, просто и быстро.

Лимонный соус – рецепт

Ингредиенты

• 1 лимон - 1 шт;
• 250 мл куриный или овощной бульон - 250 мл;
• 250 мл молоко - 250 мл;
• 50 г сливочное масло - 50 г;
• мука - 2,5 ст. л.;
• сахар - щепотка;
• 1 ч. л. соли;
• перец белый молотый – щепотка;
• 50 мл белого вина (по желанию).

Приготовление

1. Сначала помой лимон. Потри цедру мелкой теркой, а из мякоти выжми сок.
2. На сковороде на среднем огне растопи сливочное масло, просей через сито муку и перемешай.
3. Далее потихоньку вливай к маслу горячий бульон и теплое молоко, постоянно помешивая.
4. Уменьши огонь до минимального и вари еще несколько минут, постоянно помешивая.
5. Добавь соус и цедру лимона, соль, сахар, специи, а также, по желанию, вино.
6. Готовый лимонный соус стоит остуди, чтобы он загустел.

Приятного аппетита!

А если не имеешь много времени на приготовление, то попробуй вот это легкое блюдо с мясом и овощами на всю семью: забрось все в духовку и занимайся своими делами.