Фаршированные цветки цуккини: сезонный завтрак от Леси Никитюк
Ведущая игрового шоу "Хто зверху?" (Новый канал) поделилась рецептом вкусного блюда из довольно необычного продукта.
Лето – это когда на огороде растет столько всего вкусного и полезного, что глаза разбегаются. Более того, в последнее время начали готовить даже несъедобные, на первый взгляд, плоды. Вот, например, вы уже пробовали цветки цуккини? Да-да, это настоящий деликатес! Звезда проектов Нового канала Леся Никитюк рассказала, как правильно приготовить его на завтрак. Сохраняйте простой рецепт сезонного блюда!
Ингредиенты:
• цветки цуккини;
• шпинат;
• лук;
• пармезан;
• рикотта;
• сливочное масло;
• специи.
Приготовление:
1. Нарежьте лук кубиками, а шпинатные листья – на две-три части. Обжарьте на сливочном масле, добавьте немного специй. Подождите несколько минут, чтобы смесь остыла.
2. В отдельной тарелке смешайте рикотту и натертый пармезан.
3. Очистите цветки цуккини от пестиков и тычинок.
4. Смешайте обжаренную смесь и сырную массу. Начините цветки цуккини.
5. Запекайте фаршированные цветки в духовке в течение четырех минут при температуре 240 градусов.
6. Для вкуса и красоты при подаче можете натереть сверху пармезан. Блюдо хорошо сочетается с салатом из овощей и зелени.