Фаршированный перец в мультиварке – готовить чрезвычайно просто и легко

Эти фаршированные перцы готовятся с мясным фаршем и рисом в пикантном соусе из томатов и сметаны. Их легко сделать в мультиварке для уютного ужина, который понравится всей семье.

Для рецепта от редакции Люкс нужно приготовить вкусную заправку для фаршированных перцев. Она делается просто: нужно перемешать томатный соус и сметану и немного их протушить.

Мясо по-дижонски: как вкусно приготовить куриное филе Смотрите также

Мясной фарш, рис и болгарский перец прекрасно сочетаются, создавая идеальное трио. Но именно соус придает блюду невероятный вкус!

Рецепт фаршированного перца в мультиварке

Ингредиенты:

6 болгарских перцев
500 г мясного фарша
1 стакан риса
2 стакана воды
2 лук
1 морковь
100 г сметаны
5 ст. л. томатного соуса
соль
перец
масло

Приготовление:

Рис промой, всыпь в кипящую подсоленную воду и вари на маленьком огне до готовности, 15-20 минут.
Лук почисти, порежь маленькими кубиками и обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Добавь тертую морковь и готовь, помешивая, еще минут 5-7. Добавь томатный соус, соль, перец, перемешай и туши 10 минут.
В миску выложи отваренный рис, мясной фарш, 2-3 столовые ложки томатной смеси, соль, перец и все тщательно перемешай.
Болгарские перцы помой, срежь крышечки, вырежь плодоножки и удали перепонки с семенами. Плотно нафаршируй перец начинкой.
К оставшемуся томатному соусу добавь сметану, перемешай и протуши несколько минут. В чашу мультиварки выложи перцы так, чтобы они стояли. Сверху залей соусом.
В мультиварке выставь режим тушения на 1 час, закрой крышкой и готовь до окончания режима. Подавай готовый перец к столу горячим, полив соусом, в котором он тушился. Приятного аппетита!

Узнай, как приготовить вкусные и простые ленивые голубцы от шеф-повара Евгения Клопотенко.