Created with Sketch.
30 сентября, 09:47
Екатерина Светляковская

Гарнир, который всем по вкусу: как запечь картофель в мундире

Картофель в мундире, запеченный в духовке – это вкусное блюдо на гарнир, которое подойдет как к мясу, так и к рыбе.

Источник: GVLOG

Если ты любишь настоящую украинскую кухню, то картофель в ней король. Как его только не готовят! Мы советуем попробовать рецепт картофеля в мундире, запеченного в духовке. Благодаря смеси специй блюдо получается очень аппетитным и вкусным, с красивой корочкой. Если тебе не хватает мяса, приготовь засыпанный картофель. Это блюдо является жемчужиной нашей кухни.

Картофельный гратен с грибами – от этой запеканки не оторваться Смотрите также

Рецепт картофеля в мундирах, запеченного в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 ст. л. трав
  • 0.5 ч. л. соли
  • 0.5 ч. л. перца
  • 1 ч. л. паприки
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Картофель (лучше небольшого размера) хорошо помой со щеткой, чтобы удалить грязь. Отвари почти до готовности. Почищенный чеснок пропусти через пресс.
  2. К вареному картофелю добавь сушеные травы, перец, паприку, соль, чеснок, масло и хорошо перемешай, чтобы ингредиенты объединились.
  3. Выложи картофель на противень, застеленный пергаментом. Отправь в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовь 20-25 минут, пока картофель не зарумянится.

Смотри видео, как приготовить картофель в мундирах в духовке:

 

 

Хорошим дополнением к этому картофелю станет курица с овощами по-итальянски.