Курица с овощами по-итальянски – ужин как в лучшем ресторане Милана
Приготовленная из простых ингредиентов, которые можно найти в холодильнике и кухонном шкафчике, эта курица имеет изысканный итальянский вкус.
Курица с овощами по-итальянски / Источник: familystylefood.com
Горстка простых, бюджетных и доступных ингредиентов, таких как лук, чеснок, помидоры, сладкий перец и белая фасоль, готовятся вместе с курицей до идеального густого состояния. Это блюдо в итальянском стиле от Люкс имеет почти сливочную консистенцию и невероятный аромат! Подавай его вместе с картофельным салатом или любым другим гарниром. Подойдет даже ломтик свежего хлеба.
Рецепт курицы по-итальянски
Ингредиенты:
- 400 г куриного мяса
- 300 г фасоли
- 2 лука
- 2 моркови
- 2 сладких перца
- 2 помидора
- 2 зубчика чеснока
- соль
- черный перец
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень
Приготовление:
- Фасоль промой, залей 300 мл воды и вари на умеренном огне 1-1,5 часа.
- Куриное мясо помой, нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Обжарь на растительном масле до румяной корочки.
- Лук и морковь почисти и нарежь кубиками. Сладкий перец почисти от сердцевины и нарежь квадратиками. Помидоры нарежь ломтиками.
- На дно глубокой сковороды выложи фасоль, сверху положи лук, морковь и перец. На них – кусочки курятины и ломтики помидоров. Налей стакан горячей воды и немного посоли.
- Накрой крышкой и туши на умеренном огне 30 минут. В конце тушения добавь измельченный чеснок и зелень. Дай готовому блюду настояться 10 минут.
Мы также советуем приготовить аппетитные куриные котлеты "Кордон блю".