Гастрономический тренд 2025 года: почему ты должна попробовать балканский завтрак

Балканский завтрак стремительно набирает популярность во всем мире – он стал настоящим гастрономическим трендом. В целом это продукты, заряжающие организм энергией, обеспечивают его необходимыми витаминами и минералами.

В традиционный балканский завтрак обычно входят:

• Сыры: фета, брынза – источник белка и кальция, что поддерживает здоровье костей и мышц.
• Овощи: помидоры, огурцы, перец, зелень – богаты клетчаткой, которая способствует хорошему пищеварению.
• Цельнозерновой или ржаной хлеб: обеспечивает организм сложными углеводами и дает длительное ощущение сытости.
• Яйца: вареные или жареные – поставляют организму белки и полезные жиры.
• Мясо: прошутто, ветчина или колбаса – употребляются по желанию в умеренных количествах.
• Кисломолочные продукты: йогурт или кефир – пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника.
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки – содержат витамины, минералы и полезные жиры.
• Оливковое масло: улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Чем полезен балканский завтрак

Баланс питательных веществ. Сочетание белков, жиров, углеводов и витаминов обеспечивает организм всем необходимым для активного дня.

Длительное ощущение сытости. Благодаря сложным углеводам и белкам такой завтрак не дает быстрого чувства голода.

Положительное влияние на пищеварение. Клетчатка из овощей и хлеба поддерживает здоровье кишечника.

Укрепление иммунитета. Большое количество витаминов и минералов помогает организму бороться с заболеваниями.

Здоровье сердца. Полезные жиры, которые содержатся в оливковом масле, орехах и семенах, способствуют снижению уровня холестерина.