Гастрономічний тренд 2025 року: чому ти повинна спробувати балканський сніданок

Балканський сніданок стрімко набирає популярність у всьому світі – він став справжнім гастрономічним трендом. Загалом це продукти, що заряджають організм енергією, забезпечують його необхідними вітамінами та мінералами.

До традиційного балканського сніданку зазвичай входять:

• Сири: фета, бринза – джерело білка та кальцію, що підтримує здоров'я кісток і м’язів.
• Овочі: помідори, огірки, перець, зелень – багаті на клітковину, яка сприяє гарному травленню.
• Цільнозерновий або житній хліб: забезпечує організм складними вуглеводами та дає тривале відчуття ситості.
• Яйця: варені або смажені – постачають організму білки та корисні жири.
• М'ясо: прошуто, шинка чи ковбаса – вживаються за бажанням у помірних кількостях.
• Кисломолочні продукти: йогурт або кефір – пробіотики, що підтримують здоров’я кишківника.
• Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, гарбузове насіння – містять вітаміни, мінерали та корисні жири.
• Оливкова олія: покращує роботу серцево-судинної системи.

Чим корисний балканський сніданок

Баланс поживних речовин. Поєднання білків, жирів, вуглеводів та вітамінів забезпечує організм усім необхідним для активного дня.

Тривале відчуття ситості. Завдяки складним вуглеводам та білкам такий сніданок не дає швидкого відчуття голоду.

Позитивний вплив на травлення. Клітковина з овочів і хліба підтримує здоров’я кишківника.

Зміцнення імунітету. Велика кількість вітамінів і мінералів допомагає організму боротися із захворюваннями.

Здоров’я серця. Корисні жири, які містяться в оливковій олії, горіхах та насінні, сприяють зниженню рівня холестерину.