Готовим дома легендарный греческий соус дзадзики

В летнее время хочется чего-то холодного и интересного. Особенно вкусны блюда разных стран мира. Поэтому когда не удается отправиться в отпуск, отпуск приходит к тебе на кухню. На этот раз фудблогер Юлия Сенич советует попробовать легендарный греческий соус дзадзики – свежий, легкий, идеальный к мясу, овощам или просто с хрустящим хлебом.

Дзадзики – рецепт

Ингредиенты:

• густой греческий йогурт – 500 г
• огурец большой – 1 шт
• чеснок – 2-3 зуб.
• оливковое масло – 1-2 ст.л.
• соль/перец
• сок лимона
• по желанию можно добавить укроп и мяту

Способ приготовления:

1. Огурец натираем на крупной терке и выжимаем из него лишнюю жидкость.
2. Добавляем к натертому огурцу греческий йогурт и натираем на мелкой терке чеснок.
3. К соусу добавляем масло,соль/перец и сок лимона.
4. По желанию добавляем измельченный укроп и мяту.

Готовим пирог "Спанакопита" – летнее греческое наслаждение с кучей сыра и зелени.